1234

  • ÖNCE SAĞLIK

    Haydar Efendi Süt Çiftliğinde biyogüvenlik gereklilikleri taviz verilmeksizin uygulanmakta, belirli süreler ile ilgili bağımsız kuruluşlar aracılığı ile denetimler yapılmaktadır.

  • UZMAN VETERİNER KONTROLÜ

    Haydar Efendi Süt Çiftliği bünyesinde görev alan konularında uzman Ziraat Mühendisleri, Veteriner Hekimler, Gıda Mühendisleri tüm ürünlerimizi üretimin her aşamasında takip etmektedirler

  • DÜNYA STANDARTLARINDA ÜRETİM

    Haydar Efendi Süt Çiftliği olarak bölgesindeki ilk hastalıklardan ari sertifikasına sahip olan işletmemiz, Bakanlık tarafından ayrıca sertifikalandırılarak “AB onaylı üretim işletmesi” kategorisine alınmıştır.

  • MODERN SAĞIM TEKNOLOJİSİ

    Üretimde kaliteyi her zaman standart edinen Haydar Efendi Süt Çiftliği tesislerinde süt el değmeden, tamamen kapalı ve hava temas etmeyerek taşınır.

ETİKETLİ SÜT TÜKETİNİZ…

Sağlığınız için; ari işletmelerde üretilmiş, günlük olarak paketlenmiş, soğuk zincir kırılmadan sevk edilmiş, tam yağlı ve protein zengini, etiketli natural inek sütü tüketiniz.

Haydar Efendi Süt Çiftliği

Ari işletmede üretilmiş, günlük olarak paketlenmiş, soğuk zincir kırılmadan sevk edilmiş, % 4 ve üzeri yağ – %9,3 kuru madde – %3,5 proteinli, etiketli, iso belgeli, avrupa birliği uyum belgeli, natural simental inek sütünü tüketiciye ulaştırmaktadır.

Ari İşletme

Giriş çıkışları kontrol altına alınmış, tarım bakanlığı tarafından periyodik olarak denetlenen, tek bir hasta hayvan olmadığı bakanlık garantisinde olan çiftliklerdir.

Günlük Süt

Mayıs 2018 tarihli süt satış tebliği emrince 200 km uzaklığı geçmeyen ari işletmelerden günlük üretilen taze inek sütü aynı gün paketlenerek ve üzerine sağım ve son tüketim tarihi yazılarak satılması gerekmektedir. Bu tebliğe uymayan çiğ sütün son tüketiciye satılması kesinlikle yasaktır.

Soğuk Zincir

Sağım hijyeni tam uygulanmış olan sağım hanelerde, el değmeden sağılan sütün direk olarak soğutma tanklarında bir saat gibi kısa sürede +4 dereceye soğutulmalı ve paslanmaz, izoleli tanker araçlar ile sevk edilmeli, el değmeden paketlenen sütler soğutuculu araçlar ile kullanıcıya 48 saat son kullanma tarihine uygun hızda ulaştırılmalıdır.

Yağ - Protein - Kuru Madde

Kaliteli, tam yağlı bir simental inek sütünde %4 oranında yağ – %3,5 oranında protein – %9,3 oranında yağsız kuru madde bulunmalıdır.

Etiket

Mayıs 2018 çiğ süt satışına izin veren tebliğ emrince, üretildiği ari işletme çiftlik, süt arz belgesi sahibi firma bilgileri, sütün değerlerinin ve de sağım tarihi ve son kullanma tarihinin eksiksiz yazılması ve geriye dönük tam izlenebilirlik sağlanması şarttır. Etiketsiz sütün satılması kesinlikle yasaktır.

Natural Süt

Simental inekten elde edildikten sonra +4 derece soğuklukta uygun şartlarda saklanmış ve paketlenmiş, içinden hiç bir şey alınmamış yada ilave edilmemiş çiğ süt.

© Telif Hakkı - Haydar Efendi Süt Çiftliği 2021